Caffè lungo är en espresso som bryggs med ungefär dubbelt så mycket vatten som vanligt. Det leder till en svagare, mildare dryck. Men som också kan uppfattas som lite bittrare än espresson.
Caffè lungo ska inte förväxlas med americano som har liknande mängd vätska men där extra vatten tillsätts till espresson i efterhand.